Um queijo de massa fechada, sabor medianamente picante, podendo ter algumas oleaduras. Uma versão especial do queijo colonial que mergulhado ao vinho tinto, lhe confere um sabor único e inusitado com notas frutadas, onde é interessante manter a casca em cada pedaço. Maturação: de 20 a 30 dias. Origem: Região Sul do Brasil

Disponível em

formas redondas de 600g