Um queijo de massa lisa, compacta e quebradiça, de textura macia e sabor picante. Maturação: de 6 meses a 1 ano. Origem: Região de Parma na Itália

Disponível em

cunhas de aprox 400g

formas redondas de 5kg

PREMIAÇÕES

MEDALHA DE PRATA: Concurso Nacional  de Queijos 2026 - 9º Prêmio Queijo Brasil - Blumenau SC 

MEDALHA DE PRATA: Concurso Internacional de Queijos 2026 - Expo Queijo - Araxá MG 

MEDALHA SUPER OURO: Concurso Regional de Queijos 2025 - 2º Concurso Regional de Queijos Artesanais - Caxias do Sul RS - GRANDE CAMPEÃO DO CONCURSO

MEDALHA OURO: Concurso Regional de Queijos 2025 - 2º Concurso Regional de Queijos Artesanais - Caxias do Sul RS 

MEDALHA DE OURO: Concurso Nacional de Queijos 2025 - 8º Prêmio Queijo Brasil - Blumenau SC 

MEDALHA DE PRATA: Concurso Nacional  de Queijos 2024 - 7º Prêmio Queijo Brasil - Blumenau SC 

MEDALHA DE PRATA: Concurso Nacional de Queijos 2023 - 6º Prêmio Queijo Brasil - Blumenau SC 

MEDALHA DE PRATA: Concurso Estadual de Queijos 2023 - 7º Concurso Estadual AGL - Carlos Barbosa RS 

MEDALHA DE BRONZE: Concurso Internacional de Queijos 2023 - Expo Queijo - Araxá MG 

MEDALHA DE BRONZE: Concurso Estadual de Queijos 2022 - 6º Concurso Estadual AGL - Carlos Barbosa RS 

MEDALHA DE BRONZE: Concurso Estadual de Queijos 2018 - 4º Concurso Estadual AGL - Carlos Barbosa RS